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도쿄 최고의 라멘 가게 5곳_3 3. 최고의 국물: 다나카 쇼텐 Striegl은 많은 라멘 애호가들에게 돈코츠 (돼지뼈 기반) 라멘 보다 좋은 것은 없다고 말합니다 . 일본 서부 후쿠오카에서 유래한 이 스타일은 기름기가 많고 풍미가 풍부하며 크리미한 국물이 특징이며 제대로만 하면 중독될 수 있습니다. Striegl은 다나카 상점이 도쿄에서 가장 훌륭한 버전을 보유하고 있다고 주장합니다. 이러한 성공은 돼지 머리를 3일 동안 끓여서 만드는 국물에 대한 헌신에 뿌리를 두고 있습니다. 이 과정을 통해 레스토랑 문을 열기도 전에 맡을 수 있는 강렬한 향기가 만들어집니다. 그 진한 수프는 원하는 면을 선택하는 데 사용됩니다(얼마나 단단한지 선택할 수 있습니다). 기본 토핑으로 두툼한 차슈와 다진 네기가 추가되고, 여러 언어로 "감사합니다"라고 .. 2024. 1. 6.
도쿄 최고의 라멘 가게 5곳_2 2. 고급 라멘에 가장 적합한 곳: 세이조 세이카(Seijo Seika) 2020년 세타가야구의 조용한 주거 지역에 오픈한 세이조 세이카(Seijo Seika)는 2020년 권위 있는 도쿄 라멘 오브 더 이어(Tokyo Ramen of the Year) 목록 에서 3위를 차지했으며 , 2021년부터 시오(시오(짠맛)로 미슐랭 빕 구르망( Bib Gourmand) 목록에 올랐습니다. ) 라면. 가게 매표기에서 시오 소바로 표시된 시오 라멘은 표준(650엔, £3.60), 중형(750엔, £4.15), 대형(850엔, £4.70) 부분으로 제공됩니다. 많은 라멘 그릇이 어수선해 보이지만 이것은 얇고 쫄깃한 면이 거의 투명하고 연한 색의 국물에 담겨져 있고 그 위에 얇게 썬 흰 네기 (파)와 얇은 차슈가 듬성.. 2024. 1. 6.
도쿄 최고의 라멘 가게 5곳_1 1. 최고의 점심 옵션: 도쿄 라멘 다이시 도쿄 라멘 다이시 외곽 거리에 줄지어 있는 붉은색 바 의자는 도쿄 라멘 다이시에서 한 정거장 떨어진 눈에 띄지 않는 오차노미즈 동네에 있는 이 소박한 식당에서 점심을 먹으러 정기적으로 나타나는 직장인들의 긴 줄을 암시합니다. 더 유명한 아키하바라 지역. 모든 좋은 라멘처럼 마법의 국물이 뒷받침되는 간장 기반 라멘 의 고전적인 예가 보상으로 제공되는 기다림입니다 . 이 경우 국물은 닭고기, 가리비, 가다랑어 플레이크 등을 혼합하여 만들어지며 요리사는 모든 맛을 하나로 모으기 위해 간장을 추가하기 전에 10시간 동안 천천히 끓입니다. 좀 더 진한 혼합물의 그릇에 중간 두께의 국수를 넣고 차슈 돼지고기 조각, 분홍색과 흰색 나루토 어묵, 멘마 죽순, 완숙 계란 반 개.. 2024. 1. 5.
핀란드인보다 크리스마스를 더 잘 보내는 사람이 없는 이유 많은 관광객들에게 12월에 핀란드를 방문하는 것은 한 가지 의미를 갖습니다. 바로 진정한 성탄절을 만날 수 있는 기회입니다. 핀란드 최북단 라플란드 지역의 수도인 로바니에미 는 핀란드가 "진정한 산타의 고향"이라고 광고하는 북극권 북쪽의 광대한 복합 단지인 산타클로스 마을 로 수만 명의 방문객을 끌어 모으고 있습니다 . 그러나 평균적인 핀란드인의 경우 크리스마스까지 카운트다운하는 데 세인트 닉을 보러 갈 필요가 없습니다. 휴일의 즐거움은 빠르면 11월 초부터 전국의 집, 사무실, 학교, 볼링장에서 피쿠줄 루트 또는 "리틀 크리스마스" 파티로 시작됩니다. 이는 다가오는 휴일에 대한 기대를 축하하기 위해 고안된 축제 행사입니다. 그리고 빈도와 트레이드마크인 히징크를 고려하여 핀란드를 크리스마스 시즌 최고의 .. 2024. 1. 5.
세계에서 가장 최근에 생긴 섬이 일본의 삶에 대한 접근 방식을 설명하는 방법 10월 말, 서태평양 일본 오가사와라 군도 근처에서 수중 화산이 폭발하면서 바다에서 하얀 연기와 화산재가 뿜어져 나오기 시작했습니다. 11월까지 폭발은 너무 격렬하고 빈번해져서 이오토 섬(이전에는 이오지마라고 불림) 남쪽 해안에서 직경 100m 크기의 새로운 땅 덩어리가 표면으로 솟아올랐 습니다. 이 극적인 사건은 국제적인 헤드라인을 장식했지만, 불의 고리에 위치한 일본에서는 지구상에서 가장 지진 활동이 활발한 국가로 인해 거의 주목을 받지 못했습니다 . 전 세계 활화산의 약 10%가 있는 곳이자 매년 약 1,500번의 지진을 견디고 있는 일본은 여러 면에서 강력한 힘에 의해 형성된 우렁차고, 갈고, 지질학적 실험실입니다. 그리고 수세기에 걸쳐 일본을 물리적으로 형성해 온 동일한 힘이 일본의 독특한 세계.. 2024. 1. 4.
가브도스(Gavdos) : 누드로 유명한 유럽의 섬 나는 마지막 날을 그리스 섬 사라키니코(Sarakiniko)의 가장 크고 인기 있는 해변인 가브도스(Gavdos) 섬에서 보냈습니다. 그러나 내가 도착했을 때 금빛 모래 속 깊이 파고든 새로운 나무 표지판이 나에게 경고했습니다. 이제 나체는 금지됩니다. 크레타에서 남쪽으로 79km 떨어진 리비아 해 한가운데에 위치한 가브도스는 유럽 최남단 지점이며, 최근까지 그리스에서 누드로 자유롭게 수영하고 일광욕을 할 수 있는 유일한 장소 중 하나였습니다. 결코 개정되지 않은 1983년 그리스 법 에 따르면 , 그리스의 나체주의는 공식적으로 나체주의 휴양지에서만 허용되며, 비공식 누드 해변은 그리스의 다른 곳에서도 찾을 수 있지만, 그리스의 다른 어느 곳에서도 여기만큼 의류 선택 문화가 강한 곳은 없습니다. 당국은 .. 2024. 1. 4.
세렝게티로 가는 사람이 덜 다니는 길 세렝게티로 향하는 주요 도로는 사파리 차량이 끝없이 붐비고 있습니다. 하지만 마사이족 목동, 고대 화석, 화산 분화구를 볼 수 있는 잘 알려지지 않은 뒷길이 있습니다. 사람이 적게 다니는 길이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 우선, 도로가 필요합니다. 아니면 최소한 선로가 필요합니다. 그렇다면 날씨가 당신 편이 되어야 합니다. 셋째, 목적지는 그만한 가치가 있어야 합니다. 나는 탄자니아 북부 음토와음부(Mto wa Mbu) 마을에서 북쪽으로 힘겹게 뻗어나가는 뜨거운 먼지 속에서 거의 눈에 띄지 않는 바퀴 자국이 난 선로를 더듬으면서 이 사실을 떠올렸습니다. 비구름이 나타나 이 길을 미끄러운 진흙으로 만들지 않도록 수평선을 불안하게 바라보면서 나는 나트론 호수를 향해 길을 따라 북쪽으로 계속해서 세렝게티를 넘어.. 2024. 1. 3.
여행 예약 시 사기를 피하는 10가지 방법 비행기, 호텔을 예약하거나 현재 이동 중이라면 사이버 보안 및 여행 사기 전문가가 알려주는 10가지 팁을 통해 자신을 보호할 수 있습니다. 1. 문제가 긴급해 보이거나 압박감을 느끼는 경우, 이것이 첫 번째 위험 신호입니다. 다양한 종류의 사기가 있지만 거의 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 즉, 대상이 예약을 잃을 위험이 있는 경우 최대한 긴급하게 해야 할 일이 있는 것처럼 느끼게 한다는 것입니다. "사기꾼은 감정을 이용하거나 신속하게 반응하도록 하려고 합니다. 예를 들어 조치를 취하지 않으면 비참한 결과가 초래될 것입니다. 하지만 실제로는 그런 시나리오가 많지 않습니다. 그렇죠? 호텔로부터 앞으로 30분, 60분 안에 아무것도 하지 않으면 예약이 취소된다는 메시지를 받을 가능성은 거의 없습니다." 라.. 2024. 1. 3.
해외 고속도로: 미국의 '떠 있는' 고속도로 바다 속으로 113마일 뻗어 있는 이 공학적 경이로움은 멀리 떨어진 플로리다 사주를 본토와 연결하고 플로리다를 영원히 변화시켰습니다. 내가 대서양과 멕시코만 사이 어딘가의 반짝이는 바다를 수 마일 건너 활공하는 동안 갈매기들이 머리 위에서 울었습니다. 하늘은 청록색 바다로 녹아들었고, 바다는 산호와 석회암 섬 사이의 수로로 얕아지면서 청록색으로 변했습니다. 그것은 내가 볼 수 있는 한 멀리까지 뻗어 있는 푸른 풍경이었다. 선글라스를 조정하자, 눈꼬리에서 흐릿한 움직임이 보였다. 큰돌고래! 친구들이 있었고 곧 꼬투리는 우아한 호를 그리며 뛰어오르다가 다시 파도 속으로 뛰어드는 수중 발레를 선보였습니다. 낚싯배들이 내 주위를 유유히 돌아다니고, 낚싯줄을 던지고 싶은 충동이 생겼지만, 고속도로를 따라 시속 5.. 2024. 1. 2.

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