코펜하겐 최고의 뉴 노르딕 레스토랑_2

2. 가성비 최고의 식사 장소 : 레스토랑 메스(Restaurant Mes)

레스토랑 메스(Mes Restaurant Mes)는 고급스러운 가격표 없이 맛있는 음식을 제공하며, 점심 시간에도 종종 만석이 되는 레시피입니다.

이곳은 경험이 풍부한 레스토랑 경영자이자 미슐랭 스타 3개를 받은 Geranium 의 동문인 셰프 Mads Rye Magnusson이 소유한 형제 Meille 와 새로 온 Mist를 포함하여 코펜하겐에 있는 세 곳의 식당 중 하나입니다 . "Mes" 자체는 Mads의 이름을 따서 만든 것인데, 해외 주방에서 일할 때 종종 잘못 발음되는 경우가 있었습니다.

Mes는 2017년에 처음 문을 열었고 작년 초 활기 넘치는 Vesterbro의 번화가로 이전했습니다. 친절한 서비스와 매끄러운 목재, 노출 콘크리트, 갈색 가죽 가구 등 따뜻한 스칸디풍 장식 덕분에 환영하는 분위기가 손님을 맞이합니다.

여기 뉴 노르딕 요리에는 프랑스적 감각이 가미되어 있습니다. 식사는 크림 프레슈와 무를 채운 차조기 잎, 굴 껍질에 담아 제공되는 튀긴 오징어 등 선택 가능한 한 입 크기의 스낵으로 시작됩니다. 전통 음식에 현대적인 변형을 가한 요리에는 포르치니, 송로버섯, 사과를 곁들인 진주 보리 죽이나 셀러리악 퓌레와 짝을 이루는 부드러운 송아지 고기 조각이 포함됩니다. 풍성한 디저트에는 화이트 초콜릿과 통카빈을 곁들인 라즈베리 셔벗이 포함되어 있습니다.  

점심에는 3코스 세트 메뉴(DKK 290/£34)가 있고, 저녁에는 5코스(DKK 450/£53) 또는 단품요리가 제공됩니다.

웹사이트:  https://restaurantmes.dk/en/
주소:  Vesterbrogade 55, 1620 Copenhagen V
전화번호: +45 31762245
인스타그램: @restaurant_mes