코펜하겐 최고의 뉴 노르딕 레스토랑_5

5. 자연과 가까워지기에 가장 좋은 곳: 그로 스피세리(Gro Spiseri)

이전 자동차 경매장 옥상은 코펜하겐에서 가장 예상치 못한 식사 장소 중 하나이자 진정한 녹색 오아시스일 것입니다.

이 숨겨진 보석은 지역 사회가 운영하는 농장 ØsterGRO 의 본고장 이며 야채와 꽃 사이에 독특한 북유럽 레스토랑 Gro Spiseri 가 있습니다 . 친밀한 온실 식사 공간에서 25명의 손님이 공동 테이블 주위에 팔꿈치를 맞대고 앉아 가족 스타일로 제공되는 여러 코스 저녁 식사를 즐기게 됩니다. 만찬 클럽에 더 가까운 분위기는 여유롭고 유쾌하여 내성적인 덴마크인들에게도 쉽게 아이스 브레이킹을 즐길 수 있습니다.

소규모 주방 팀은 현지 공급업체의 제철 재료를 바탕으로 메뉴를 준비합니다. 예를 들어 해초와 덩어리알로 만든 감자 샐러드를 생각해 보세요. 또는 복잡한 맛이 가득한 버섯, 절인 셀러리악, 홍합 등이 있습니다. 

연중무휴로 운영되는 레스토랑에서는 매일 저녁 2회 저녁 식사를 제공합니다(세트 메뉴 DKK 560/£65). 주말 아침과 점심도 있습니다. 하지만 정원이 활짝 피어 있는 따뜻한 저녁에 가장 좋습니다. 야채 밭, 암탉장, 벌집을 둘러보며 와인 한 잔을 마시는 것이 가장 좋습니다.

웹사이트: https://www.grospiseri.dk/
주소:  Æbeløgade 4, 2100 Copenhagen Ø
전화번호:  +45 31729969
인스타그램: @grospiseri